文冠果果壳皂甙的分离纯化及其抗氧化活性研究

被引：8

作者：

许柏艳 ^{[1
]}

李佥 ^{[1
]}

田晶 ^{[1
]}

徐龙权 ^{[2
]}

机构：

[1] 大连工业大学生物工程学院

[2] 大连工业大学现代教育技术部

来源：

食品工业科技 | 2015年 / 36卷 / 15期

关键词：

文冠果果壳皂甙; AB-8大孔树脂; 纯度; 回收率; 抗氧化活性;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2015.15.044

中图分类号：

TQ464.3 [苷及鞣质];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

采用AB-8大孔树脂对文冠果果壳皂甙进行纯化,研究了上样液质量浓度、乙醇体积分数、洗脱液流速和氢氧化钠质量分数对纯化效果的影响,进一步通过正交实验获得最佳工艺条件。实验结果表明,当上样液质量浓度为30 g/L,乙醇体积分数为70%,洗脱液流速为2.0 BV/h,氢氧化钠质量分数为0.20%时,纯化后的文冠果果壳皂甙纯度为67.81%,回收率为64.04%,并具有较强的抗氧化活性,能够有效清除DPPH自由基。

引用

页码：252 / 255+269 +269

页数：5

共 20 条

[1]

文冠果壳皂苷提取物抑制酪氨酸酶活性的研究 [J].