连续细胞循环——真空发酵生产乙醇研究

被引：4

作者：

王泽云

朱浩里

张君

刘德华

机构：

[1] 清华大学化学工程系

来源：

酿酒 | 2003年 / 02期

关键词：

乙醇; 早籼米; 真空发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ922 [发酵法制氨基酸];

学科分类号：

摘要：

通过连续细胞循环实现了高菌体浓度发酵 ,常压连续细胞循环发酵生产乙醇产率为 9～ 10g/(h·L) ;通过抽真空消除了乙醇抑制 ,连续细胞循环———真空发酵的乙醇产率达 2 3 0 3g/(h·L)。

引用

收藏

页码：65 / 68

页数：4

相关论文

共 3 条

[1] 高效液相色谱法测定啤酒、发酵液和麦汁中的糖类和乙醇 [J].

林艳 ;

单连菊 ;

张沛 ;

潘学启 .

分析化学, 1999, (06) :744-744

[2] 发酵法生产乙醇研究进展 [J].

秦庆军 ;

贾鸿飞 ;

王宇新 .

化工进展, 1998, (05) :31-35

[3] 固定化酵母细胞连续发酵生产酒精的研究 [J].

罗艺，杨雪蕊，孙达远 .

海南大学学报(自然科学版), 1996, (02) :119-123