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纤维质原料制燃料酒精的研究进展附视频
被引:26
作者
:
王丽
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机构:
江西农业大学
王丽
陈卫平
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机构:
江西农业大学
陈卫平
机构
:
[1]
江西农业大学
来源
:
酿酒科技
|
2005年
/ 03期
关键词
:
燃料酒精;
纤维质原料;
纤维素酶;
预处理;
优化;
D O I
:
10.13746/j.njkj.2005.03.018
中图分类号
:
TQ223.1 [脂肪族醇];
学科分类号
:
摘要
:
将纤维素生物质转化为燃料酒精,可以降低传统以粮食为原料的酒精发酵工业的成本,充分利用这种数量巨大的可再生资源。纤维素酶将预处理的纤维质原料降解为酵母可直接利用的D-葡萄糖,转化为酒精。对纤维质原料制酒精的研究主要有原材料的预处理、如何降低纤维素酶的成本、发酵过程的优化、菌种的合理运用和改造、酒精废糟的综合利用。
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