食品中农药残留检测的样品前处理技术

被引:36
作者
陈树兵
单正军
胡秋辉
机构
[1] 南京农业大学食品科技学院
[2] 国家环保总局南京环境科学研究所
关键词
食品; 农药残留; 前处理技术;
D O I
暂无
中图分类号
TS207.53 [];
学科分类号
摘要
近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留分析中固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取法和凝胶渗透色谱几种样品前处理技术。
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