共 4 条
挤压膨化机结构参数对豆粕吸水指数影响的研究
被引:5
作者:
郭树国
[1
]
刘强
[1
]
王丽艳
[2
]
刘群
[1
]
机构:
[1] 沈阳化工学院机械工程学院
[2] 辽宁石油化工大学机械工程学院
来源:
关键词:
挤压膨化;
结构参数;
吸水指数;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS214.2 [大豆制食品];
学科分类号:
摘要:
研究了豆粕挤压膨化系统诸参数(物料含水率、螺杆转速、机筒温度)对其吸水性指数的影响规律和挤压膨化系统最佳参数。试验结果表明,影响试验指标的主要因素是螺杆转速,试验因素主次排列为物料含水率、机筒温度、螺杆转速。其较优组合为物料含水率为17%、机筒温度为130℃、转速为305r/min。
引用
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