西番莲综合开发利用研究

被引：24

作者：

王力钧

机构：

[1] 湖南省张家界市永定区林业局湖南张家界

来源：

热带林业 | 2005年 / 02期

关键词：

西番莲; 营养成分; 加工; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.9 [其他];

学科分类号：

摘要：

西番莲营养丰富,果实甜酸可口,芳香怡人,是世界上已知最芳香的水果之一。本文就紫、黄果西番莲引种试验,介绍相关西番莲知识,分折、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题。

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