酸水解法从葛根中提取分离葛根素和大豆苷元

本文报道了葛根黄酮的提取精制方法 ,以 60 %乙醇为溶剂 ,60℃温浸 6h的优化工艺条件下 ,采用逆流萃取法从葛根中提取葛根黄酮 ,其收得率为 19.2 8% ,含量51.0 5%。葛根黄酮提取物采用 5%盐酸水解 4 h,酸水解液用乙酸乙酯萃取放置析出葛根素 ,乙酸乙酯相经水洗、浓缩和重结晶可得大豆苷元。采用酸水解法可以将葛根黄酮中的葛根素及大豆苷元衍生物水解成葛根素和大豆甙元 ,有利于葛根素、大豆苷元的分离及产率的提高 ;该方法从葛根中提取分离葛根素和大豆苷元具有操作简便、产品纯度和产率高、成本低的特点。葛根素和大豆苷元产率分别为 1.36%和 0 .4 5% ,纯度为98.32 %和 91.2 5%。