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新型白酒的勾兑工作体会[J]. 沈怡方.酿酒科技. 2000(02)
试论白酒香味成分与质量风格的关系
被引：36
作者：
曾祖训
机构：
[1] 四川成都市玉沙路号糖酒宿舍单元号四川成都
来源：
关键词：
勾调;
蒸馏酒;
白酒质量;
烧酒;
酱香型;
香味成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.3 [白酒];
学科分类号：
摘要：
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