快速检测技术在食品检测中的应用

被引：3

作者：

杜旭刚

董珍珍

机构：

[1] 陕西省西安市蓝田县食品药品检验检测中心

来源：

关键词：

快速检测技术; 食品检测; 应用;

D O I：

10.19392/j.cnki.1671-7341.2015.22.118

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

摘要：

食品安全一直以来都是我国社会关注的重点问题,为了能够快速有效的检测出食品中的有害物质,快速检测技术被广泛应用在食品检测中。本文首先对食品安全快速检测技术进行了简单的介绍,其次对快速检测技术在食品检测中的应用进行了研究,希望能够为促进我国食品检测水平的提升提供帮助。

引用

页码：130 / 131+133 +133

页数：3

共 14 条

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