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循环经济理念在旅游餐饮业运营管理中的应用
被引：3
作者：
刘云腾
机构：
[1] 桂林工学院旅游学院
来源：
关键词：
循环经济;
运营管理;
旅游饭店;
D O I：
暂无
中图分类号：
F592 [中国旅游事业];
F719.3 [餐饮业];
F205 [资源、环境和生态管理];
学科分类号：
120203 ;
120405 ;
020106 ;
摘要：
循环经济作为实施可持续发展的最佳模式,对于旅游业的发展具有重要的意义。从技术和管理的角度分析了减量化、再利用、再循环原则在旅游餐饮业运营管理中的应用,为旅游业实施循环经济提供参考。
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