酶法提取银杏黄酮类化合物研究

被引：62

作者：

吴梅林

周春山

陈龙胜

钟世安

谷芳芳

机构：

[1] 中南大学化学化工学院

来源：

关键词：

酶水解; 银杏叶; 黄酮; 提取;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2004.06.019

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

本文研究了纤维素酶酶解法提取银杏总黄酮工艺。与传统的乙醇提取工艺相比 ,银杏总黄酮得率提高了 18.92 %。实验确定了最佳提取条件 :酶浓度 0 .4 0mg/mL ,酶作用时间 12 0min ,酶解温度 5 0℃ ,酶解介质 pH值为 4 .5 ,乙醇浓度 70 % ,提取温度 70℃。

引用

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