微生物脂肪酶的研究与应用

被引:16
作者
肖春玲
机构
[1] 江西省吉安师专生物系!
关键词
微生物脂肪酶; 特异性; 脂肪酶产生菌; 圆弧青霉; 界面酶学; 碱性脂肪酶; 出发菌株; 原始菌株; 脂肪酸; 黑曲霉脂肪酶;
D O I
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中图分类号
TQ925.6 [];
学科分类号
081703 ; 082203 ;
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页码:56 / 59+51 +51
页数:5
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