青稞中β-葡聚糖的水法提取及性质分析

被引：13

作者：

曾宇

张北川

颜舫

唐林

陈放

机构：

[1] 四川大学生命科学学院

[2] 四川大学生命科学学院成都

[3] 成都

来源：

四川大学学报(自然科学版) | 2003年 / 02期

基金：

高等学校骨干教师资助计划;

关键词：

青稞; β葡聚糖; 水法提取; 性质分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 [高分子化学与物理];

摘要：

以水法分离纯化藏青稞 β 葡聚糖 ,探索了一种高效简便的 β 葡聚糖提取方法以适应生产的需要 .对所获多糖进行了相关的性质分析 ,纸层析、紫外吸收光谱分析的和红外光谱结果表明 ,该多糖为单一多糖 ,还由扫描电镜对其形态作了观测

引用

收藏

页码：382 / 385

页数：4

相关论文

共 5 条

[1]

天然多糖的研究概况[J] 陈怡世界科学技术 2000, 06

[2]

裸大麦中β-葡聚糖的开发和利用[J] 吕耀昌大麦科学 1998, 02

[3]

大麦中提取β-葡聚糖的研究 [J].

李孝辉 ;

何海玲 ;

钱玉英 .

粮食与饲料工业, 1998, (04)

[4]

最新生化药物制备技术[M] 李良铸;李明晔编著; 中国医药科技出版社 2001,

[5]

中国大麦学[M] 卢良恕主编; 中国农业出版社 1996,