单辊筒蒸汽干燥机干燥苦荞麦片机理及工艺探讨

被引：5

作者：

凌恩福

机构：

[1] 天津轻工学院!天津市大沽南路

来源：

食品与机械 | 1995年 / 04期

关键词：

单辊筒干燥机; 苦荞麦片; 干燥;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.1995.04.012

中图分类号：

TS203 [机械与设备];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文就单辊简干燥机于燥苦荞麦片的机理进行了探讨,并确定了干燥速率、料膜厚度、湿物料含水量、干燥时间、蒸汽压力、料液粘度和进料温度等有关参数。

引用

收藏

页码：29 / 31

页数：3

相关论文

共 1 条

[1] 滚筒干燥技术在食品加工中的应用 [J].

申国其，杨芳，侯建丽 ;

不详 .

食品科学 , 1994, (12) :43-48