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果蔬保鲜技术的研究现状及发展趋势
被引：10
作者：
张晓海
杨学田
曲金丽
机构：
[1] 石河子大学!
来源：
关键词：
气调库;
气调贮藏保鲜;
果蔬保鲜;
减压贮藏;
低压贮藏;
贮藏果;
气体组成;
气体成分;
蔬菜保鲜;
催化燃烧;
D O I：
暂无
中图分类号：
S609 [收获、初加工、贮藏];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
引用
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