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- [2] 软饮料工艺学.[M].邵长富;赵晋府主编;.轻工业出版社.1987,
罗望子果汁茶饮料的生产工艺
被引：9
作者：
孙兰萍
机构：
[1] 蚌埠高等专科学校食品系蚌埠
来源：
关键词：
罗望子果汁;
复合茶饮料;
蜂蜜;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2002.03.036
中图分类号：
TS275.2 [茶饮料];
学科分类号：
摘要：
对罗望子果汁茶饮料的制作工艺进行了探讨,并制定了其质量标准,该饮料风味浓郁、口感柔和,具有保健、清凉、止渴的功效。
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