国外学生早餐行为研究初窥

被引：14

作者：

熊光练

机构：

[1] 华中科技大学同济医学院流行病与卫生统计学系武汉

来源：

关键词：

早餐行为; 儿童青少年; 流行状态;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

良好的早餐习惯是保证儿童青少年健康成长的重要因素,儿童青少年不吃早餐的现象在各国都很普遍。多数国家儿童青少年不吃早餐的比率在10%～20%之间。研究显示,年龄大的、女性、单亲、肥胖、黑人、农村等人群中不吃早餐的人数比例要高于其对应的人群。不吃早餐可能影响儿童的认知能力和学习成绩。

引用

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