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- [6] 植物生理学.[M].张继澍主编;.高等教育出版社.2006,
- [7] 植物生理学实验指导.[M].张志良;瞿伟菁主编;.高等教育出版社.2003,
菠菜叶绿素提取方法的比较研究
被引：43
作者：
张秀君
孙钱钱
乔双
朱海
孙丹
江丕文
机构：
[1] 沈阳大学生物与环境工程学院
来源：
关键词：
菠菜;
叶绿素;
提取方法;
有机溶剂;
D O I：
10.16035/j.issn.1001-7283.2011.03.042
中图分类号：
S636.1 [菠菜];
学科分类号：
摘要：
以菠菜为对象,用不同有机溶剂处理,对研磨法、浸提法和超声波萃取法提取叶绿素的效果进行比较研究。结果表明,3种提取方法的最佳提取剂分别为:研磨法为丙酮与无水乙醇1∶1、直接浸提法和超声波萃取法均为丙酮与95%乙醇2∶1加少许碳酸钙;后两种方法提取的叶绿素含量比研磨法分别高53.5%和45.1%;混合液提取效果比单一试剂好,可以认为是一种协同萃取效应。综合比较确定超声波萃取法是最佳的提取叶绿素方法。
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