肉桂油的成分分析与精制

被引：27

作者：

祝钧

周磊

王彦斌

机构：

[1] 北京工商大学化学与环境工程学院,北京工商大学化学与环境工程学院,北京工商大学化学与环境工程学院北京,北京,北京

来源：

食品科学 | 2005年 / 09期

关键词：

肉桂油; 成分分析; 精制;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文对肉桂油的提取、化学成分和主要用途作了简要的介绍。用气相色谱对东兴桂油、西江春桂油和西江秋叶油的化学成分进行了分析,对主要成分的含量进行了比对。通过氮气保护下的减压蒸馏(或减压分馏)对肉桂油的精制进行了研究

引用

页码：421 / 423

页数：3

共 7 条

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