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海南几种野菜营养成分的测定及营养价值分析
被引：7
作者：
章程辉
龚卫清
刘洪升
机构：
[1] 中国热带农业科学院食品科学研究所
[2] 中国热带农业科学院分析测试中心
来源：
关键词：
营养成分;
白花菜;
树仔菜;
营养价值;
蔬菜;
园艺作物;
海南;
D O I：
暂无
中图分类号：
S647 [野生蔬菜];
学科分类号：
摘要：
测定了海南通什地区毕拨、白花菜、树仔菜等 3种野菜的营养成分。与一般蔬菜相比 ,3种野菜的营养价值较高。
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