固相萃取-气相色谱/质谱法分析水果和蔬菜中残留的嘧菌酯

建立了多种水果和蔬菜中嘧菌酯残留的气相色谱/质谱分析方法。首先用乙酸乙酯-环己烷（体积比为1∶1）对样品中的嘧菌酯进行超声波提取,经硅胶固相萃取小柱对样品提取液进行净化、富集,采用气相色谱/质谱法以选择离子监测模式（m/z344,372,388,403定性,m/z344定量）进行检测。实验结果表明,嘧菌酯在0.01～1.0mg/kg浓度范围内呈线性,其相关系数r>0.99。在低、中、高3个添加水平,嘧菌酯的回收率为85.2%98.2%,相对标准偏差为5.8%21.5%。方法的检测限不大于0.01mg/kg,定量限不大于0.05m g/kg。