发酵鸡粪的高温蛋白分解菌的筛选

被引：9

作者：

石星群

殷培杰

何随成

孙军德

机构：

[1] 沈阳农业大学土地与环境学院,中国科学院沈阳应用生态研究所,中国科学院沈阳应用生态研究所,沈阳农业大学土地与环境学院辽宁沈阳,辽宁沈阳,中国科学院研究生院北京,辽宁沈阳,辽宁沈阳

来源：

土壤通报 | 2005年 / 06期

关键词：

鸡粪发酵; 高温菌株; 中性蛋白酶; 筛选;

D O I：

10.19336/j.cnki.trtb.2005.06.030

中图分类号：

S141.3 [禽肥、鱼肥、海肥];

学科分类号：

090101 ;

摘要：

采用含有酪素的细菌培养基进行稀释分离,从自然鸡粪堆肥中筛选出16株分解蛋白能力较强的菌株,透明圈直径(d)最大达到66.5mm;通过酶活性的测定,得到9个菌株其中性蛋白酶活力较高,并且在50℃能良好生长;将9个高温菌株分别回接灭菌鸡粪,筛选得到有5个菌株能在鸡粪中定殖,50℃恒温发酵10天,活菌数达到109个g-1以上;接种JS8菌株进行鸡粪发酵,从温度、含水量及pH值指标上,均明显好于鸡粪自然发酵,说明人工添加外源菌群有利于缩短发酵时间、减少发酵过程中养分损失,具有广阔的应用前景。

引用

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页数：4

共 9 条

[1] 高温中性蛋白酶及其产生菌的初步研究 [J].