紫色甘薯在重庆的开发利用前景

被引：7

作者：

王卫强

钟巍然

黄世龙

张晓春

谢明菊

任自明

谷明禹

余国东

机构：

[1] 重庆市农业科学院特色作物研究所

来源：

农业科技通讯 | 2009年 / 07期

关键词：

紫色甘薯; 重庆; 营养价值; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S531 [甘薯（红薯）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

文章概述了紫色甘薯的营养价值及重庆市甘薯产业现状,以此分析出了紫色甘薯在重庆市开发利用的依据。

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