木二糖和木三糖的分离及其用于双歧杆菌的体外培养

采用凝胶过滤层析技术获得了高纯度木二糖和木三糖,并研究了它们在体外对青春双歧杆菌的增殖效果。以聚丙烯酰胺凝胶(Bio-GelP-2)为层析介质,采用快速蛋白液相层析(FPLC)系统为平台,以脱气高纯水洗脱,制备分离了木二糖和木三糖,并分别以它们为碳源,研究了体外增殖培养青春双歧杆菌的生长历程。结果表明,体外培养 48h后,木糖、木二糖和木三糖分别将青春双歧杆菌菌体浓度从 0. 10g/L增殖至0. 16、0. 33和 0. 47g/L,木三糖对青春双歧杆菌的增殖效果最好,木二糖次之,木糖的增殖效果不明显。木二糖和木三糖在体外培养青春双歧杆菌 48h后,能分别将体系的pH值从 7. 0降到 4. 40和 4. 42。