高效液相色谱法检测沙棘籽油中V含量

被引：8

作者：

崔亚娟

徐响

高彦祥

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京

来源：

食品科技 | 2007年 / 07期

关键词：

正相高效液相色谱; 反相高效液相色谱; 沙棘籽油; VE;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.07.061

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

采用正相高效液相色谱(NP-HPLC)和反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析沙棘籽油中的VE及其单体含量,并将两种方法测定的数据进行了对比,结果表明:每种方法的线性相关性、精密度、重复性、加样回收率及稳定性实验结果符合分析的要求,可以用于测定沙棘籽油中的VE及单体含量;RP-HPLC法所测的沙棘籽油中VE及单体的含量高于NP-HPLC法的测定结果。

引用

页码：208 / 212

页数：5

共 14 条

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