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利用比色法测定葡萄酒的酒精度
被引：38
作者：
魏冬梅
张艳芳
张予林
机构：
[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院
来源：
关键词：
葡萄酒;
酒精度;
比色法;
测定;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];
学科分类号：
摘要：
详述了比色法测定葡萄酒酒精度的原理和方法 ,试验了该方法的准确度和精确度 ,证明该方法测定结果可靠 ,为葡萄酒酒精度的测定提供了一种新的方法。
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