小根蒜多糖的分离及其组分的初步表征

被引：4

作者：

杜敏华

田龙

惠丰立

柴春月

机构：

[1] 南阳师范学院生命科学与技术学院

来源：

食品工业 | 2007年 / 03期

关键词：

小根蒜多糖; 分离纯化; 组成分析; 初步表征;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

以小根蒜(alliumm acrostemon bunge)为试材,对小根蒜汁液进行反复脱脂、除蛋白、去果胶、分级醇沉处理,凝胶柱SephadexG-25、SephadexG-50纯化,得到了单一的小根蒜多糖。通过酸水解液薄层层析(TLC)和液相色谱分析(HPLC),确定了其单糖组分主要为果糖和葡萄糖,比例为7.98∶1。

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页数：4

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