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- [5] 保健食品开发及应用.[M].李新兰等主编;.华中理工大学出版社.1999,
- [6] 植物化学.[M].[日]刈米达夫 著;杨本文 译.科学出版社.1985,
葵花籽仁中提取绿原酸的研究
被引：18
作者：
张维农
刘大川
胡小泓
机构：
[1] 武汉工业学院
来源：
关键词：
葵花籽仁;
绿原酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ645.9 [副产品加工及利用];
学科分类号：
摘要：
对从葵花籽仁中提取绿原酸的工艺进行了研究。通过正交实验 ,获得了最佳工艺参数。实验结果表明 :采用两次醇提工艺 ,每次浸提 4 0min ,pH为 4 5 ,温度为 70℃ ,乙醇浓度为 70 %时 ,绿原酸的提取率较高。
引用
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