培氟沙星抗体的制备及对鸡蛋样品中培氟沙星的酶联免疫法检测

被引：6

作者：

田秀梅 ^{[1
]}

张银志 ^{[2
]}

孙秀兰 ^{[1
]}

钱和 ^{[1
]}

季鹏 ^{[1
]}

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品科学与技术国家重点实验室

来源：

分析科学学报 | 2013年 / 29卷 / 03期

关键词：

培氟沙星; 鸡蛋; 抗体; 酶联免疫法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.7 [蛋与蛋制品的标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

采用活泼酯法合成培氟沙星人工抗原,通过免疫新西兰大白兔获得抗体,建立了间接竞争酶联免疫法(ELISA)检测鸡蛋中培氟沙星。人工抗原经紫外光谱和红外光谱鉴定,免疫所获得抗体测得效价高达1∶51 200,继而建立了培氟沙星间接竞争ELISA,标准曲线线性相关系数为0.9920,Ic50达1.5μg/L,抗体对恩诺沙星的交叉反应率为13.89%;鸡蛋样品中分别添加不同浓度的培氟沙星和恩诺沙星,经乙腈-水溶液(体积比4∶1)提取,离心稀释后经ELISA检测,结果表明培氟沙星和恩诺沙星加标回收率为分别为90%～94.2%、84%～90.3%,相对标准偏差分别为5.2%～10.0%、6.5%～10.3%。该方法具有灵敏度高、样品前处理简单、批量检测的优点,适用于复杂食品基质中培氟沙星的定量检测。

引用

页码：371 / 375

页数：5

共 7 条

[1] 分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定蜂蜜中三种氟喹诺酮类抗生素残留 [J].