胡萝卜素产生菌粘红酵母ZR－5的培养优化条件研究

被引：24

作者：

张博润，寇运同，刘玉方

机构：

[1] 中国科学院微生物研究所，四川联合大学生物工程系

来源：

微生物学通报 | 1995年 / 04期

关键词：

粘红酵母，胡萝卜素，生物量，培养优化条件;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1995.04.006

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

本文报道胡萝卜素产生菌粘红酵母（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａｇｌｕｔｉｎｉｓ）ＺＲ－５的培养优化条件。结果表明培养基组分、糖浓度、通气量、培养时间、培养基起始ｐＨ值等对该菌细胞生物量和胡萝卜素含量均有影响。在确定的优化条件下，细胞生物量为２７．７ｍｇ干重／ｍｌ培养基；胡萝卜素含量为３７５μｇ／ｇ干重细胞。

引用

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