建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定畜禽粪便中磺胺类及其N4-乙酰代谢物的分析方法。鸡粪、猪粪和牛粪样品经加速溶剂萃取仪萃取,Oasis HLB固相萃取柱净化,采用电喷雾正离子(ESI+)多反应检测模式(MRM)定量分析。平均回收率达63.8%103.7%,相对标准偏差小于13%,方法检出限和定量限分别在0.5~5μg·kg-1和1.5~20μg·kg-1之间。通过对畜禽粪便中磺胺类及其代谢物残留特征的分析表明,畜禽粪便中磺胺类及其代谢物的检出率分别为90%和100%,N4-乙酰代谢物的残留量约为母体磺胺类抗生素残留量的2倍;不同畜禽粪便样品中其残留量的差异较大,其中猪粪>鸡粪>牛粪。实验结果表明,该方法具有较高的准确度和灵敏度,可满足畜禽粪便中磺胺类抗生素及其代谢物残留的检测要求。