大米中重金属污染及其脱除技术研究进展

被引：10

作者：

傅亚平

吴卫国

机构：

[1] 湖南农业大学食品科学技术学院

来源：

粮食与饲料工业 | 2015年 / 11期

关键词：

大米; 重金属; 脱除; 污染; 检测技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS212 [碾米工业];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

现代工业的快速发展,致使我国大米重金属污染问题日益严重。针对我国大米的生产和消费情况以及重金属的污染现状,综述了几种行之有效的重金属检测方法,并对目前大米中重金属污染的脱除技术进行了总结和分析,为今后治理大米中的重金属污染指明了研究方向。

引用

页码：22 / 26

页数：5

共 38 条

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