锗——人体重要的保健微量元素

被引：32

作者：

梁轩

刘福柱

机构：

[1] 西北农业大学!杨凌·,西北农业大学!杨凌·

来源：

食品科技 | 2000年 / 06期

关键词：

锗; 保健; 微量元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

论述了锗的分布与代谢、锗及有机锗的特性、有机锗在食品中的应用，并着重介绍了有机锗的医疗保健功能。

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页码：65 / 66

页数：2

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