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- [1] 药品微生物学检验手册.[M].马绪荣;苏德模主编;.科学出版社.2000,
- [2] 现代医学微生物学.[M].闻玉梅主编;.上海医科大学出版社.1999,
矿泉水中铜绿假单胞菌污染状况调查研究
被引：35
作者：
邓梅清
[1
]
张菊梅
[1
,2
]
郭伟鹏
[1
,2
]
潘宝怡
[1
]
吴清平
[1
,2
]
机构：
[1] 广东省微生物分析检测中心
[2] 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室
来源：
基金：
广东省科技计划;
关键词：
矿泉水;
铜绿假单胞菌;
污染状况;
菌落形态;
控制措施;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
目的:对矿泉水中的铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)进行污染调查及菌落形态分析,针对性地提出控制措施。方法:采用国标GB/T8538-2008/54铜绿假单胞菌-滤膜法对南方地区16家矿泉水生产企业的45份水源水、30份成品水样品进行检测。结果:45份水源水中有11份样品检出铜绿假单胞菌,阳性率为24.44%;30份成品水中有4份样品检出铜绿假单胞菌,阳性率为10.00%。水源水阳性样品中检出16株典型菌株,其中8株产绿脓菌素,7株产荧光色素,仅1株产红脓素,占阳性比例分别为50%、43.75%和6.25%;而成品水阳性样品中检出4株典型菌株,其中3株产绿脓菌素,1株产荧光色素,占阳性比例分别为75.00%和25.00%,而产红脓素菌株未检出。结论:矿泉水中水源水和成品水均存在铜绿假单胞菌污染的现象,阳性样品中存在有3种典型菌株的菌落形态,应采取相应的控制措施。
引用
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