超声波辅助提取亚麻木酚素的工艺研究

被引:22
作者
孙伟洁
杨宏志
钟运翠
李晶
机构
[1] 黑龙江八一农垦大学食品学院
关键词
亚麻籽; 木酚素; 超声波; 提取;
D O I
10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.2009.07.029
中图分类号
S563.2 [亚麻];
学科分类号
090104 [作物信息科学与技术];
摘要
本文以亚麻籽为原料对超声波辅助提取亚麻木酚素进行研究,分别考察超声功率、超声时间和溶剂倍率对亚麻木酚素得率的影响。并在超声波辅助提取单因素试验基础上,通过中心组合实验设计对提取条件进行优化。研究结果表明,超声法辅助提取亚麻木酚素的最佳工艺条件为:超生功率为400 W,溶剂倍率为17,提取时间为21 min,亚麻木酚素的最大得率6.54 mg/g。
引用
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