超声波法提取橘皮中黄酮物质的研究

被引：12

作者：

廖春燕 ^{[1
]}

朱海东 ^{[2
]}

机构：

[1] 广西工学院生物与化学工程系

[2] 杭州职业技术学院

来源：

四川食品与发酵 | 2007年 / 03期

关键词：

橘皮; 黄酮; 超声波提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

S666 [柑桔类];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

本文研究在超声波的作用下,用乙醇溶液提取橘皮中的黄酮物质。最佳提取工艺条件为:超声波功率为150W、超声时间为20min、乙醇浓度为70%、料液比为1:20时,黄酮提取率可以达0.1174‰以上。

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