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关于大豆异黄酮的研究综述
被引：8
作者：
詹吉昌
机构：
[1] 九三油脂集团哈尔滨康食品有限公司
来源：
关键词：
大豆;
大豆异黄酮;
提取方法;
药理作用;
D O I：
暂无
中图分类号：
S565.1 [大豆];
学科分类号：
090302 [植物营养学];
摘要：
综述了大豆异黄酮的组成结构、提取方法、药理作用,分析了目前大豆异黄酮的市场状况以及我国大豆异黄酮的研究前景。
引用
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页数：2
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