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超临界CO萃取大豆磷脂的工艺研究
被引：25
作者：
吕维忠
钟振声
黄少烈
机构：
[1] 华南理工大学化工学院!广州
来源：
关键词：
超临界CO2;
萃取大豆磷脂;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS218 [保健食品];
学科分类号：
摘要：
研究了超临界ＣＯ２萃取大豆磷脂的工艺，探讨了萃取压力、萃取温度、萃取时间对萃取率的影响。通过正交试验得到优化工艺条件为：萃取压力３０ＭＰａ，萃取温度５０℃，萃取时间６ｈ。
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