谷氨酰胺的研究及开发进展

被引：28

作者：

陆维玮

沈亚领

王树力

孙际宾

许平

机构：

[1] 山东工业大学化工系!济南,,山东大学微生物技术国家重点实验室,山东省卫生厅药政处,山东大学微生物技术国家重点实验室,山东大学微生物技术国家重点实验室

来源：

关键词：

谷氨酰胺; 氨基酸; 药物; 发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q51 [蛋白质];

学科分类号：

摘要：

谷氨酰胺是一种条件必需性氨基酸，在生命活动中起着重要的作用。它是构成蛋白质的氨基酸，又是合成含氮生物物质的氮源，与组织生长和修补有着密切的关系。在不同组织中谷氨酰胺具有不同的代谢功用，起着重要的生理作用。它不仅是一种重要的生化试剂，也是一种极有发展前途的新药。

引用

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页数：3

共 6 条

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