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试论蜂产品在保健食品中的优势和特点
被引:5
作者
:
潘建国
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
广州蜂产品研究所!广州
潘建国
李立群
论文数:
0
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0
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0
机构:
广州蜂产品研究所!广州
李立群
郑尧隆
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0
机构:
广州蜂产品研究所!广州
郑尧隆
机构
:
[1]
广州蜂产品研究所!广州
来源
:
食品与发酵工业
|
1997年
/ 02期
关键词
:
蜂产品;
保健食品;
优势和特点;
功能因子;
D O I
:
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1997.02.018
中图分类号
:
TS218 [保健食品];
学科分类号
:
083202 ;
摘要
:
从蜂产品和保健食品的历史和现状出发,考察蜂产品在保健食品中的优势和特点;探讨蜂产品在保健食品未来发展中的地位和作用。认为,蜂产品在保健食品中有无法替代的地位和举世公认的优势与特点。
引用
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页码:70 / 75
页数:6
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共 2 条
[1]
试述蜂蜜中的酶值
[J].
潘建国
论文数:
0
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0
h-index:
0
机构:
广州蜂产品研究所
潘建国
.
养蜂科技,
1994,
(04)
:6
-7
[2]
功能食品评价原理及方法[M]. - 北京大学出版社 , 金宗濂等编著, 1995
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共 2 条
[1]
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广州蜂产品研究所
潘建国
.
养蜂科技,
1994,
(04)
:6
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