试论蜂产品在保健食品中的优势和特点

被引:5
作者
潘建国
李立群
郑尧隆
机构
[1] 广州蜂产品研究所!广州
关键词
蜂产品; 保健食品; 优势和特点; 功能因子;
D O I
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1997.02.018
中图分类号
TS218 [保健食品];
学科分类号
083202 ;
摘要
从蜂产品和保健食品的历史和现状出发,考察蜂产品在保健食品中的优势和特点;探讨蜂产品在保健食品未来发展中的地位和作用。认为,蜂产品在保健食品中有无法替代的地位和举世公认的优势与特点。
引用
收藏
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页数:6
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[1]   试述蜂蜜中的酶值 [J].
潘建国 .
养蜂科技, 1994, (04) :6-7
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功能食品评价原理及方法[M]. - 北京大学出版社 , 金宗濂等编著, 1995