刍议食品卫生安全与食品卫生监督管理

食品安全关系着人类的健康和人身安全,因此对于食品的安全监督管理十分重要。在我国食品安全法律逐渐趋于完善,但还存在一定的问题。食品从生产到销售,涉及多个环节。因此其影响因素较多,控制食品安全问题需要多个部门之间的协调。同时各个部门要肩负起自身的责任。文章针对食品安全影响因素分析了我国食品卫生监督管理的现状,并提出了相关意见。