卵黄免疫球蛋白的分离提取与鉴定

被引:18
作者
宋宏新
高栋
薛海燕
机构
[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院
[2] 陕西科技大学生命科学与工程学院 咸阳·
[3] 咸阳·
关键词
卵黄免疫球蛋白; 水-辛酸法; 提取; 鉴定;
D O I
10.13684/j.cnki.spkj.2003.05.036
中图分类号
O629 [天然化合物];
学科分类号
070303 ; 081704 ;
摘要
对氯仿法、辛酸法、水稀释法、水-辛酸法分离卵黄免疫球蛋白(IgY)进行了比较,结果表明:水-辛酸法在9倍稀释度、pH5.3、辛酸加量1%条件下,可获得较好效果,进一步用硫酸铵沉淀脱盐后,提取率达93.4%,产率达4.67mg/mL卵黄,纯度达85%。
引用
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