测定异麦芽低聚糖组分的高效液相色谱法

被引：11

作者：

吴红京

唐根源

黄志通

李志达

机构：

[1] 中国科学院福建物质结构研究所技术测试中心

[2] 福州大学侨兴轻工学院

来源：

分析测试学报 | 2002年 / 01期

关键词：

高效液相色谱法; 异麦芽低聚糖; 异麦芽糖; 异麦芽三糖; 4_α_葡糖基麦芽糖; 异麦芽四糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

摘要：

采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18 为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析 ,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4α_葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中的成分,二次确认试验所得结果良好,相对标准偏差为0.28 %～1.7 %（n=5）,线性相关系数为0.9996～1.000,低聚糖的最小检测量在微克级。

引用

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