鸡源嗜酸乳杆菌的筛选

被引：4

作者：

徐海燕

曹斌

杨军方

机构：

[1] 山东宝来利来公司

来源：

关键词：

嗜酸乳杆菌; 生物学特性; 黏附性;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2006.19.012

中图分类号：

S852.6 [家畜微生物学（兽医病原微生物学）];

学科分类号：

摘要：

试验从健康雏鸡嗉囊、小肠、盲肠等部位分离到12株乳酸菌,通过试验筛选出了1株乳酸菌,初步鉴定为嗜酸乳杆菌,并对其耐酸、抑菌生物学特性进行初步研究。结果表明,嗜酸乳杆菌具有强耐酸性和黏附性,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用。

引用

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