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HACCP体系及其在出口食品企业中的发展现状
被引：20
作者：
汪凤祖
机构：
[1] 江苏泰州进出口商品检验局
来源：
关键词：
HACCP,出口食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
F768.26 [];
学科分类号：
摘要：
本文介绍了食品危害分析关键控制点体系（ＨＡＣＣＰ）的发展过程及其内容，分析了ＨＡＣＣＰ的特点。阐述了ＨＡＣＣＰ在我国出口食品企业中的现状。
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