正交实验优化川明参多糖超声提取工艺

被引：44

作者：

董红敏 ^{[1
]}

李素清 ^{[1
]}

牛小勇 ^{[2
]}

沈丽雯 ^{[1
]}

李路 ^{[1
]}

秦文 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川农业大学食品学院

[2] 阆中县供销合作社

来源：

食品工业科技 | 2014年 / 35卷 / 08期

关键词：

川明参; 超声提取; 多糖; 正交实验;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2014.08.061

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

研究超声波水提醇沉法提取川明参多糖的最佳工艺。通过单因素实验和正交实验对提取工艺进行优化设计,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,考察料液比、超声提取温度、超声功率、超声作用时间和超声提取次数对川明参多糖提取率的影响。得出影响川明参多糖提取率的先后次序为:料液比>超声提取温度>超声功率>超声作用时间。最佳提取工艺条件为温度70℃,超声功率140W,料液比1∶40,提取时间45min,提取2次。该工艺条件下,川明参多糖的平均提取率为47.13%。

引用

页码：306 / 309+322 +322

页数：5

共 17 条

[1]

Antiviral activity of sulfated Chuanminshen violaceum polysaccharide against duck enteritis virus in vitro [J].