ELISA法对禽蛋中氯霉素残留量检测

被引：4

作者：

俞漪

曲勤凤

胡雪莲

机构：

[1] 上海市质量监督检验技术研究院

来源：

农产品加工(学刊) | 2013年 / 04期

关键词：

氯霉素残留量; 酶联免疫法; 禽蛋;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.7 [蛋与蛋制品的标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

试样中残留的氯霉素与氯霉素酶标记物共同竞争氯霉素抗体,形成有酶标记或无酶标记的抗原抗体复合物而被吸附于微孔底板。用酶标仪在波长450 nm处测定吸光度,根据吸光度得出样品中氯霉素的残留量。对禽蛋中氯霉素残留量进行测定,并对其加标回收率、再现性、重复性进行了分析研究,均能够达到国际氯霉素残留量的检测要求。

引用

页码：60 / 61+71 +71

页数：3

共 5 条

[1]

家禽组织中氯霉素残留ELISA检测与蓄积毒性的研究.[D].程冰.四川农业大学.2005, 01

[2] 食品中氯霉素残留的检测 [J].