一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

目的:对一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的发生原因进行分析。方法:通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检验结果进行判断分析。结果:根据患者流行病学特点、临床症状、实验室检验,确认为一起由奇异变形杆菌引起的细菌性食物中毒。结论:发生食物中毒的原因与盒饭在高温下存放时间过长,砧板刀具生熟不分,导致细菌大量生长繁殖,人员食用后引起食物中毒。