天然药物中的抗氧化剂

抗氧剂能通过各种途径有效地清除内源性和外源性自由基。对自由基所致病变有防治作用。天然来源的抗氧剂比人工合成抗氧剂的毒副作用低而被受到重视。本文综述了天然药物中的章体成分如黄酮类、苯酚类、皂甙类、鞣质类、生物碱类、多糖类、维生素类、酶类和微量元素等的抗氧化作用及其作用机理,展示了从天然药物中寻找抗氧化剂的广阔前景。