富含谷氨酰胺和支链氨基酸经肠营养制剂效用的研究

在国产１７种氨基酸（１７ＡＡ）注射液组成的基础上，将支链氨基酸（ＢＣＡＡ）从１０．４％提高到３０．０％，同时增加１２．０％的谷氨酰胺（ＧＬＮ），调整其余氨基酸的含量，组成Ⅰ和Ⅱ配方。２１只Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠随机分成对照组、Ⅰ和Ⅱ组，每组７只，行创伤手术后，分别饲以Ⅰ、Ⅱ和对照组配方为氮源的合成饲料，各组饲料等氮、等能量。实验期为１４ｄ，通过测定创伤后大鼠的体重恢复、伤口愈合状况、尾血淋巴细胞转化反应及小肠粘膜中核酸和蛋白质含量等指标，比较两种处方对创伤大鼠恢复的效果。结果表明：富含ＢＣＡＡ、ＧＬＮ的配方Ⅰ和Ⅱ对创伤大鼠营养支持效果截然不同，其中Ⅰ组动物体重增长、前白蛋白恢复、淋巴细胞转化反应、小肠粘膜核酸及蛋白质含量、伤口皮肤抗张力强度及胶原蛋白合成量等指标均明显不如Ⅱ组及对照组（Ｐ＜０．０５）；反之，Ⅱ组动物的小肠粘膜核酸及蛋白质含量显著高于对照组和Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），伤口皮肤抗张力强度及胶原蛋白合成量亦显著高于对照组和Ⅰ组（Ｐ＜０．０５）。提示：研制复合氨基酸配方除需考虑一些氨基酸的药理学作用外，还必须照顾各氨基酸的合理比例。